Cuisine de terroir & de produits d’excellence

Notre Restaurant

Restaurant La Pergola

Une cuisine traditionnelle de terroir pyrénéen

Notre restaurant La Pergola est cité dans de nombreux guides gastronomiques pour sa cuisine alliant les produits d’excellence. (Porc Noir de Bigorre, Poule d’Astarac Bigorre, haricots Tarbais, les madirans d’Alain Brumont). Les « MOF » de notre belle Bigorre et le savoir-faire de notre équipe de cuisine raviront les papilles les plus exigeantes.
Notre carte et nos menus évoluent au fil des saisons afin de vous offrir des produits frais et authentiques.
Notre chef mélange tradition et modernité afin de mettre en valeur nos produits.

Découvrir le restaurant, sa carte, ses menus

Vins & références

Avec une carte des vins proposant plus de 150 références, vous pourrez choisir parmi des vins de qualité de toute la France ainsi que quelques bouteilles d’exception. Notre bar fait la part belle aux whisky, armagnac et cocktails.